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Camarão empanado – Receitas Zaffari

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2 years atrás em Culinária

O camarão empanado pode ser servido como aperitivo, entrada ou prato principal. Versátil e a cara do verão, é uma das receitas mais pedidas para o nosso chef. Por isso, revelamos os segredinhos para você preparar uma porção di-vi-na 🙂

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RECEITA
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Camarão empanado (para 2 pessoas)

Ingredientes:
*Camarão Rosa: 250 g
* Água gelada: 2 xícaras
*Farinha de trigo: 1 xícara
*Ovo: 1 unidade
*Pimenta dedo de moça: 2 unidades
*Alho poró: 3 colheres de sopa
*Páprica doce: 1 colher de chá
*Flocos de milho sem açúcar: 1 pacote
*Alho picado: 3 dentes
*Pimenta do reino a gosto
*Sal a gosto

Modo de preparo:
*Comece preparando a massa para empanar.
*Em uma tigela, adicione o ovo e a água. Bata com o fuê.
*Adicione a farinha de trigo e misture.
*Acrescente o alho picado, a páprica, o alho poró e a pimenta.
*Com a massa de empanar pronta, quebre os flocos de milho com as mãos e reserve.
*Tempere os camarões com sal e pimenta.
*Leve o camarão à uma tigela com farinha. Retire os excessos.
*Mergulhe o camarão na massa para empanar. Em seguida, mergulhe nos flocos de milho.
*Frite aos poucos.

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