Bolo de Milho Cremoso, Tão Macio que Derrete na Boca
Este bolo de milho cremoso é a verdadeira definição de conforto! Com uma textura macia e um sabor suave de milho, ele derrete na boca a cada pedaço. Perfeito para acompanhar aquele café fresquinho ou para servir em uma tarde de encontro com amigos e familiares.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrida (ou 2 xícaras de milho cozido)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 25 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó. Acrescente a pitada de sal e misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente até tudo se incorporar bem.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque especial de sabor.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 45 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva e delicie-se com a maciez e cremosidade desse bolo de milho que derrete na boca!
Esse bolo é perfeito para momentos especiais, com o sabor do milho se destacando de forma suave e encantadora.
