Ingredientes
- 1 Pedaço de Acém
- Azeite a gosto
- Sal Grosso a gosto
- 1 Espeto Duplo para Churrasco
Instruções de preparação
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Corte o acém em 2 partes. Espete a carne com um espeto duplo e tempere com o azeite e o sal grosso.
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Leve à churrasqueira em fogo brando.
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Quando estiver dourada, bata o sal da carne, retire da churrasqueira e fatie a parte dourada com a carne ainda no espeto.
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O restante da carne, que estará mal passada deve ser salgada novamente e levada para a churrasqueira até assar novamente.
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O objetivo dessa receita é que seja servida como em uma churrascaria.
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Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
