Transforme o arroz sobrado em um petisco delicioso com este bolinho de arroz com queijo e calabresa. Com a adição de alguns ingredientes simples, você pode transformar um prato simples em um bolinho saboroso.
Além disso, você pode acrescentar alguns temperos, como cebolinha, cheiro verde ou legumes picados, para dar ainda mais sabor ao seu bolinho.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
4 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha a gosto
150g de queijo mussarela ralado
1 gomo de calabresa ralada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
Em uma vasilha, coloque o arroz cozido, os temperos a gosto, 2 ovos e a salsinha picada. Misture bem.
Acrescente a mussarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa firme.
Modele as bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
