Aprenda a Fazer Donuts Deliciosos Em Casa Igual da Padaria

Aprenda a Fazer Donuts Deliciosos Em Casa Igual da Padaria

Donuts são bolinhos redondos e macios, fritos ou assados, que combinam uma massa leve e saborosa com uma variedade de coberturas tentadoras, como açúcar, chocolate, confeitos coloridos e cremes. Sua forma única de anel ou bola, juntamente com as opções criativas de sabores, os tornam uma indulgência deliciosa e reconfortante para todas as ocasiões.


Ingredientes:

  • 300g de farinha de trigo
  • 15 gramas de fermento
  • 2 colheres de manteiga
  • 80 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 250 ml de água
  • Meia colher de sal

Se escolhermos o método de fritar, óleo; se for assado, não será necessário, embora você possa untá-las um pouco em manteiga se não tiver papel de forno ou cebola.

MODO DE PREPARO

  1.  O primeiro passo é peneirar a farinha, depois misturar com açúcar, fermento e sal.
  2.  Depois faça um vulcão e no centro adicione a manteiga derretida, que pode derretida no microondas, coloque também os ovos, misture bem até que não fique grumos.
  3.  Em seguida, despejar na água lentamente sem parar de misturar, depois amassar com as mãos.
  4.  Quando a massa não grudar mais nas mãos, forme uma bola e cobre-a com papel filme, deixe-a por 1 hora para repousar e dobrar de tamanho.
  5.  Passado o tempo de repouso, cobrir a mesa de trabalho com farinha, lá colocar a massa e espalhar com ajuda do rolo, quando ficar bem fina cortar os rosquinhos do tamanho de preferência.
  6.  Em seguida, tapá-las e deixá-las repousar por mais meia hora, convém deixá-las em um lugar quente.
    Em seguida, você deve fazer a cozedura dos donuts, para isso existem duas opções. Uma delas é fritar em abundante óleo, devem ficar douradas de ambos os lados, quando estiverem prontas são retiradas e colocadas sobre papel absorvente para eliminar o excedente de óleo.
  7. A segunda opção é levá-las ao forno, para isso é necessário untar uma bandeja com manteiga e depois polvilhar com farinha, colocando lá as rosquinhas e colocando no forno pré-aquecido a 200o C por 10 minutos.
  8.  Depois é preciso deixá-los esfriar e finalmente decorar à vontade, podem ser polvilhados com açúcar pulverizado e canela, alguma cobertura com açúcar ou até recheados com geleia,doce de leite, chocolate ou qualquer outro de preferência, de qualquer forma ficam ótimas.

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