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7 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

Flavia Machioni e

Vim mostrar como fazer biomassa de banana verde! Considerado um alimento pré-biótico devido seus benefícios no organismo, a biomassa de banana verde é rica em amido resistente que atua como fibras insolúveis, permanecendo no intestino e ajudando assim a manter e restabelecer a flora intestinal.

Alguns de seus benefícios:

– Estimula o crescimento de bactérias no intestino, como os lactobacilos
– Combate o colesterol
– Diminui a absorção de açúcares e gordura pelo organismo
– Por ser um alimento que dá bastante saciedade, ele auxilia em tratamentos contra sobre-peso e obesidade.
– Prevenção de câncer de cólon Se não fosse o bastante, a biomassa de banana verde tem baixo valor calórico e não tem gosto específico, ela vira um coringa em qualquer receita.