Base:
2 latas de leite condensado;
2 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Leve tudo ao fogo até engrossar.
Variações Acrescentar durante a preparação:
1. Brigadeiro Preto: 1/2 xic de chocolate em pó 50% +4 colheres de leite ninho +100gr de chocolate nobre ( colocar no final)
2. Morango: 1 xic nesckuik
3. Beijinho:Colocar 150 gr Coco ralado (flocos) também pode trocar 1 creme de leite por leite de coco (opcional).
4. Beijinho gormet: Fazer o beijinho normal e colocar 200gr de chocolate branco ( no final)
5. Coco Queimado:200 gr de coco queimado . (Para fazer o Coco queimado: 200 g de coco ralado desidratado e 2 colher de sopa de açúcar refinado. Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até caramelizar o coco. Deixe esfriar e guarde num pode fechado.
6. Nutella:350 gr de nutella + 2 colheres chocolate em pó 50%
7. Laka: Acrescentar3 colheres de leite ninho e 170 gr laka (1 barra) no final
8. Ovomaltine:8 colheres Ovomaltine + 2 colheres de chocolate 50%
9. Paçoca: 6 a 8 paçoquinhas depois de pronto
10. Tipo ferrero: Após fazer o brigadeiro de nutella colocar 150gr castanha de caju picadinha no final depois de frio ( se quiser que a castanha fique mais crocante leve ao fogo 3 colheres de açúcar pra derreter e coloque as castanhas pra misturar e depois de frio quebre em pedacinhos
11. Doce de leite: Substituir 1 leite condensado por 1 doce de leite
12. Diamante negro:1 barras chocolate diamante negro, +2 colheres de chocolate em pó 50%, + 150 gr de castanha de caju.crocante ( no final depois de frio).
13. Charge: Trocar o leite condensado por doce de leite, acrescentar 1 xic amendoim
14. Ninho trufado : 10 colheres de leite ninho e 200gr de chocolate branco no final
15. Ninho: 10 colheres de leite ninho
16. Maracuja: substituir 1 creme de leite por suco concentrado de maracujá
17. Baunilha trufado:1 pacote de pudim de baunilha,200gr de chocolate branco ( no final)
18. Queijadinha: 150 g de coco ralado em flocos ,150 g de leite de coco no lugar de 1 creme de leite ,80 g gemas peneiradas ,50 g de queijo parmesão.
19. Marrom glace: 350gr de marrom glace
20. Caramelo : 100gr de açúcar, derreter na panela , desligar o fogo, colocar os outros ingredientes e ligar novamente o fogo e mexer ate engrossar.
