Bolacha Branca de Natal

INGREDIENTES:

1 kg de farinha de trigo
8 ovos
250 gramas de manteiga ou margarina
2 xic de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de chá de fermento químico para bolos

MODO DE FAZER:

Misturar primeiro os ovos , a manteiga, o açúcar, o fermento e a baunilha.
Misturar bem, acrescentar a farinha aos poucos. Esticar a massa com rolo e cortar com o cortador de modelo de sua preferência.
Assar por cerca de 20 minutos em temperatura média.
Deixar esfriar e cobrir com glacê real ou merengue para bolachas e salpicar com bolinhas coloridas.