ingredientes:
- 02 batatas cozidas e amassadas
- 02 xícaras (chá) de arroz cozido
- 01 ovo
- Cheiro-verde (a gosto)
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Muçarela em cubos (a gosto)
Para empanar:
- 1/2 xícara de farina de rosca
- 100g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar