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Bolo Amanteigado Com Frutas – Receita Com Frutas Cristalizadas

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2 weeks atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral
DIREITOS AUTORAIS: Joicozinhapratica

Receita de bolo de natal recheado com frutas cristalizadas. O famoso bolo panetone. Ele é super fofinho, delicioso e fácil de fazer. Quer aprender? Aperta o play!

Ingredientes:
1 xícara de vinho (pode ser vinho tinto ou seco, rum ou suco de laranja)
1 xícara de frutas cristalizadas
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Coloque as frutas de molho no vinho e deixe por no mínimo 2 horas. Escorra o vinho e reserve as frutas cristalizadas.
Na batedeira bata a manteiga até clarear. Acrescente o açúcar e bata novamente até obter um creme liso. Continue batendo acrescentando os ovos de um a um. Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo. Por último incorpore o fermento e o sal a massa. Coloque na forma alternando camadas de massa e frutas. Leve ao forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada. deixe assar por aproximadamente 35 minutos em temperatura média (180°) ou até que ao espetar um palito esse saia limpo. Bom apetite!

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