Bolo Amanteigado – Nunca mais erre a massa – Confeitaria e Cozinha sem Mistério. Como fazer um bolo perfeito por Jean Leal!!!
.Receita padrão Para:
01 ovo
01 xic de farinha de trigo (200ml)
1/2 xic de açúcar
50g de margarina/manteiga
50ml de leite (podendo ser de vaca ou de coco ou misturado)
Fermento 1 colher de café rasa para cada 01 ovo ou 1 colher de sopa para cada 3.
O video multipliquei por 9.
Essas são as quantidades básicas:Formas redondas p/ cada tabuleiro/assadeira: 20cm – 2 vezes a quantidade; 25cm – 3 vezes a quantidade; 30cm – 4 vezes a quantidade35 cm – 6 x a quantidade; 40cm – 7 a 8 x a quantidade.
Para assadeiras retangulares (comprimento): 30 a 33cm use 3x; 35cm use 4x e 40cm use 6x; para 45cm use 8x
OBS: PARA CADA 3 XIC DE FARINHA USE 1/2 DE CHOCOLATE EM PÓ (50%) OU 1 XIC DE ACHOCOLATADO.
