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Bolo Cremoso De Beijinho De Coco

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4 semanas atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral
DIREITOS AUTORAIS: Dika da Naka

Esse bolo é tão macio, cremoso e tão gostoso que é impossível comer só um pedaço! Além de tudo ele fica lindo, um encanto para os olhos e para o paladar! Bora experimentar um pedaço?

Ingredientes do pão de ló de coco:
3 ovos
¼ xícara (chá) de açúcar ( 45 g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo ( 70 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha ( 5 ml)
1 colher (sopa) de coco ralado (7 g)
1 colher (café) de fermento químico em pó ( 5 g)

Ingredientes da Mousse de coco:
1 lata de leite condensado (395 g)
1 vidro de leite de coco ( 200 ml)
1 caixa de creme de leite ( 200 g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor ( 12 g)
5 colheres (sopa) de água (75 ml)
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 caixa de preparo pronto para chantilly (200 ml)

Ingredientes para a cobertura:
Coco ralado em flocos a gosto

Ingredientes do Beijinho de Coco (opcional):
1 lata de leite condensado ( 395 g)
4 colheres (sopa) de coco ralado ( 20 g)
1 colher (sobremesa) de manteiga (15 g)
½ xícara (chá) de coco ralado ( 40 g)

Rendimento: 15 fatias.

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