Olá pessoal!
Esse bolo de abacaxi com coco fica espetacular, não fica muito doce, fica com uma textura maravilhosa, massa amanteigada e o sabor então divino!!!

INGREDIENTES:
1 abacaxi picado
1/2 xícara de açúcar.

MASSA:
3 ovos inteiros
1 xícara de açúcar refinado (180 gr)
100 gr de manteiga derretida
2 xícaras de farinha de trigo peneirada (260 gr)
1/2 xícara de leite (120 ml)
50 gr de coco ralado
1 pitada de sal
1 xícara de abacaxi (300 gr)
1 colher de sopa de fermento químico.

ACOMPANHAMENTO
1 xícara de chantilly gelado batido
150 rg de abacaxi.

Medida da xícara: 240 ml.
Medida da forma: 24 x 6 cm, usei de fundo removível.
Forno preaquecido: 180° por 35 a 40 minutos.

MODO DE FAZER – Assista e acompanhe o passo a passo no vídeo.
Deus te Abençoe!!!