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Bolo De Chocolate Com Poucos Carboidratos

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Essa receita de bolo de chocolate é baixa em carboidratos, não tem farinha de trigo (sem glúten), não tem leite (sem lactose), sem açúcar adicionado e sem manteiga. É uma ótima opção para pessoas que estão fazendo uma dieta low carb, com poucos carboidratos e para pessoas que querem opções de bolos mais saudáveis. Ele fica pronto em menos de 3 minutos no micro-ondas, molhadinho e fofinho.

INGREDIENTES:
– 2 ovos
– 2 colheres de adoçante xilitol ou outro adoçante forno e fogão (se não tiver restrição e preferir, pode trocar por açúcar mascavo ou demerara)
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 2 colheres de cacau sem açúcar
– 4 colheres de farinha de amêndoas (ou amendoim moído ou farinha de linhaça)
– 5 quadradinhos de chocolate 70% ou mais
– 1 colher de sobremesa de fermento para bolo

Rende 6 porções, cada uma com 118 calorias, 4g de carboidratos (2g de fibras), 4g de proteínas e 10g de gorduras.

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