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Bolo de coco sem farinha

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1 month atrás em Culinária

Isso mesmo minha gente…

Nesse bolo não vai farinha.
Fica uma textura de pudim, super molhadinho.

Ingredientes:

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 pacotes de coco ralado grosso (200 gr)
1 colher de fermento

Modo de Preparo:

Primeiro passo é hidratar o coco misturando com leite de coco. Reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, leite condensado, fermento e bata bem.
Acrescente a mistura de coco com leite de coco e bata rápido, somente para misturar.
Coloque em uma forma redonda com furo no meio e leve ao forno por 40 min.

Bom Apetite !

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