Bolo de Confeitaria – Faça e Venda

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7 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

massa:

3 ovos
1 xicara de açúcar
1 xicara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
120ml leite
meia colher de sopa fermento em pó

recheio:

1 lata de leite condensado
meia caixa de creme de leite
3 colheres de sopa leite em pó
350g chocolate branco nobre
1 colher de sopa amido
1 colher de sopa farinha de trigo
250ml leite
50ml leite para dissolver o amido e farinha.
Ganache 300g chocolate meio amargo
150g creme de leite 3 colheres doce de leite

forma utilizada 20cm diâmetro 7 altura

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