Perfeito com um cafezinho, esse bolo de limão é super fofinho, fácil, muito saboroso e perfumado. Além de ser feito com ingredientes super simples, pode ser elevado a sofisticado com uma bela apresentação. Bora lá fazer.
Ingredientes
Massa:
2.1/2 xícara de farinha de trigo (325g)
1 colher de sopa de fermento químico (12g)
1 colher de café de bicarbonato de sódio (2,5g)
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite (120ml)
1/4 de xícara de suco de limão (60ml)
3 ovos inteiros
1.1/2 xícara de açúcar (270g)
100g de manteiga derretida
Raspas de 1 limão (siciliano ou taiti)
Glacê:
1/2 xícara de açúcar confeiteiro
Suco de limão até dar o ponto
Medida da xícara 240ml
Medida da forma 23 x 7cm
Forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, fazer o teste do palito, se sair limpo, pode desligar e retirar.
