Olá Pessoal!!!
Neste vídeo irei explicar como fazer Bolo de Mousse de Chocolate Tricolor.
BOLO DE CACAU:
2 ovos
1 gema de ovo
Açúcar 60 gr
Manteiga sem sal derretida 40 gr
Bolo de farinha 15 gr
Amido de milho 15 gr
Cacau em pó 18 gr
MOUSSE DE CHOCOLATE TRICOLOR:
6 gemas
Açúcar (para gema) 50 gr
Amido de milho 5 gr
Leite 450 gr
Açúcar (para leite) 50 gr
Chocolate escuro 100 gr
Chocolate de leite 100 gr
Chocolate branco 100 gr
Extrato de baunilha
450 gr de creme líquido.
MODO DE FAZER – Assista e acompanhe o passo a passo no vídeo.
Deus te Abençoe!!!