Essa receita de bolo de maçã é muito fácil e fica uma delícia. Não tem farinha de trigo, glúten e nem manteiga. Fica molhadinho, fofinho e muito bonito. Você pode optar por fazer com açúcar demerara, mascavo ou com adoçante. A versão com adoçante fica melhor para quem segue uma dieta com menos carboidratos.

INGREDIENTES:
– 3 ovos
– 1/4 de xícara de óleo de coco
– 1/2 xícara de açúcar demerara
– 2 maçãs com casca
– 1 xícara de farinha de aveia
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 colher de fermento
– 1 maçã fatiada para decorar (opcional)

Assar a 180 graus por 30 minutos.

Rende 10 porções, cada uma com 147 calorias, 18g de carboidratos (2g de fibras), 4g de proteínas e 6g de gorduras, aproximadamente.