Receita maravilhosa de pudim de chocolate com cenoura! Pensa em uma coisa boa, é esta combinação perfeita e autentica. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo. Vamos fazer esta delicia!

Ingredientes:

Caramelo:
1 xícara de açúcar (180g)

Pudim:
3 ovos inteiros
100g de cenoura crua
1 caixinha de leite condensado (395g)
A mesma medida de leite

Bolo:
1 xícara de farinha de trigo (130g)
1/3 de xícara de chocolate em pó 50% (40g) (ou achocolatado, ou cacau em pó)
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
2 ovos inteiros
1/2 xícara de açúcar (90g)
1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
1/2 xícara de óleo (120ml)
1 colher de chá de vinagre ( usei o de álcool)

Medida da xícara 240ml
Medida da forma 20 x 8cm
Forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 60 a 70 minutos,
fazer o teste do palito, se sair limpo, pode desligar e retirar.