Aposto que você já comeu bolo. Aposto que você já comeu pudim também. Mas e o bolo pudim, você já comeu? Não? Então veja este vídeo porque aqui vai aprender a fazer esta maravilhosa receita, que mais parece mágica! INGREDIENTES CALDA:
160 g de açúcar (180g) = 8 colheres de sopa
1 forma de 20cm de diámetro
PUDIM:
1 lata de leite condensado (395gr)
A mesma lata de leite normal
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
BOLO:
165gr de açúcar= (3/4 de xícara)
3 ovos
200gr de farinha de trigo= (1 xícara e 4 colheres de sopa)
125mL de leite= (1/2 xícara)
50g de manteiga em temperatura ambiente= (2 colheres de sopa)
60gr de chocolate em pó= (5 colheres de sopa)
2 colheres de chá de fermento em pó
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
– Na forma coloque o açúcar e leve ao lume a aquecer, deixe derreter até o ponto de caramelo, Faça movimentos circulares para que a calda se acomode por toda a forma reserve para que arrefeça e fique sólida. – Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e mexa bem Acrescente o leite, a farinha, o chocolate e mexa mais um pouco Por último adicione o fermento Despeje sobre a calda – No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos Despeje sobre o bolo Leve a cozer em panela em banho maria por cerca de 1h e 20 minutos, retire da panela deixe arrefecer a temperatura ambiente e desenforme, está pronto. Bom Proveito.
