Bolo Quatro Leites com Geleia de Morango -Bolo Especial de dia das Mães

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5 years atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral

DIREITOS AUTORAIS:

Delícias da Thata e

Hoje eu trago esse bolo, de 4 leites com Geleia de Morango, esse bolo vai pesar mais de 3,500kg. É um bolo especial de dia das Mães, mas que também, é ideal para todas as ocasiões. Espero muito que vocês gostem

INGREDIENTES:

(MASSA DO BOLO)

6 ovos
1 xícara e 1/2 de Açúcar (270g)
3 xícaras de farinha de trigo (360g)
1 xícara de água ou leite em temperatura ambiente (240ml)
1 colher de sopa de fermento em pó (10g)

Forma utilizada na receita: 25×7
Xícara utilizada na receita: de 240ml
Tempo de forno: de 40 a 45minutos dependendo do forno
Forno em 180 graus (máximo 200 graus)

RECHEIO:

2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
6 colheres de sopa de leite em pó
2 caixas de creme de leite (de 200g cada)
1 xícara de leite (ou 200ml de leite de Coco)

GELEIA DE MORANGO:

2 a 3 caixinhas de Morango picado
1/2 xícara de Açúcar
suco de meio limão (espremido)

CALDA (PARA MOLHAR O BOLO)

Usei 400ml de água
200g de leite condensado
só misturar bem os dois e a calda está pronta!

COBERTURA (DECORAÇÃO)

600ml de chantilly gelado batido
usei o corante em gel (marsala da iceberg)

Bicos utilizados na decoração:

Para a lateral do bolo: bico 22 da Wilton
Para as rosas e pitangas: bico 2d da Wilton

Peso final do bolo: 3,723kg

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