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Bolo Quatro Leites com Geleia de Morango -Bolo Especial de dia das Mães

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5 years atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral
DIREITOS AUTORAIS: Delícias da Thata Delícias da Thata e

Hoje eu trago esse bolo, de 4 leites com Geleia de Morango, esse bolo vai pesar mais de 3,500kg. É um bolo especial de dia das Mães, mas que também, é ideal para todas as ocasiões. Espero muito que vocês gostem ❤

INGREDIENTES:

(MASSA DO BOLO)

➡️6 ovos
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar (270g)
➡️3 xícaras de farinha de trigo (360g)
➡️1 xícara de água ou leite em temperatura ambiente (240ml)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)

🔵Forma utilizada na receita: 25×7
🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml
🔵Tempo de forno: de 40 a 45minutos dependendo do forno
🔵Forno em 180 graus (máximo 200 graus)

🔴RECHEIO:

➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️6 colheres de sopa de leite em pó
➡️2 caixas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 xícara de leite (ou 200ml de leite de Coco)

🔴GELEIA DE MORANGO:

➡️2 a 3 caixinhas de Morango picado
➡️1/2 xícara de Açúcar
➡️suco de meio limão (espremido)

🔴CALDA (PARA MOLHAR O BOLO)

➡️Usei 400ml de água
➡️200g de leite condensado
➡️só misturar bem os dois e a calda está pronta!

🔴COBERTURA (DECORAÇÃO)

➡️600ml de chantilly gelado batido
➡️usei o corante em gel (marsala da iceberg)

🔴Bicos utilizados na decoração:

➡️Para a lateral do bolo: bico 22 da Wilton
➡️Para as rosas e pitangas: bico 2d da Wilton

🔴Peso final do bolo: 3,723kg

Bolo Quatro Leites com Geleia de Morango -Bolo Especial de dia das Mães

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