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Bolo Red Velvet Diferente

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4 years atrás em Bolos confeitados e Confeitos em Geral
DIREITOS AUTORAIS: Na cozinha com o Barba Na cozinha com o Barba e

Ingredientes:

Massa:
175g de farinha de trigo (aproximadamente 1 1/4 xícara de chá)
175g de açúcar (aproximadamente 3/4 de xícara de chá)
100g de manteiga ou margarina (aproximadamente 2 colheres de sopa cheias)
2 ovos
1/2 colher de sopa de chocolate em pó 100%(pode ser o 70 ou 50%)
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 colher de chá de corante vermelho ou até dar o ponto
175ml de leite
1/2 colher de sopa de limão
Obs: a xícara de chá que uso a medida é de 240ml

Mousse
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 envelope de suco de maracujá em pó tang ou de sua preferência (se não quiser usar o suco em pó use suco concentrado, a mesma medida da caixa de leite condensado, lembrando que não ficará tão firme como com o suco em pó e isso irá influenciar na hora de cortar o bolo(o recheio vai escorrer um pouco )

Ganache
250g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite (200g)

Para enfeitar
1 caixinha de morangos (se sobrar coma! Kkkkk)
100g de chocolate fracionado picado

Bolo Red Velvet Diferente

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