Bolo Tentação com Muito Chocolate – Bolo de Vitrine

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6 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

Massa :

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara e 2 colheres sopa farinha de trigo
125ml leite
1 colher fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado
Meia caixa de creme de leite
250ml leite
3 colheres sopa chocolate em pó
300g chocolate nobre meio amargo
1 colher sopa farinha de trigo
1 colher sopa amido de milho
100ml leite
2 colheres sopa manteiga

Ganache de cobertura :

250g chocolate nobre
100g creme de leite

Forma utilizada 20 cm 7 altura

Peso final 2 kg e meio

Bolo Tentação com Muito Chocolate – Bolo de Vitrine

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