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Bolo Xadrez Com Biscoito Oreo

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Os ingredientes:

Para a Base:
farinha: 130 gr.
pó de cacau amargo: 40 gr.
pó de biscoito oreo: 40 g (pode ser substituído por 20 g de farinha + 10 g de cacau)
Açúcar granulado: 200 gr.
ovos médios: 4 pçs.
água a ferver (70-80 graus): 50 ml.
óleo de semente: 50 ml.
fermento em pó: 8 gr.
vanilina: 1 saqueta
sal: 1 pitada

 Para o Creme:
creme de 10-12 biscoitos oreo (opcional)
mascarpone: 100 gr.
queijo para barrar (tipo filadélfia): 200 gr.
natas frescas: 500 gr.
aroma de vanilia: q.b.
leite: 100 ml.
gelatina: 12 gr.
iogurte natural: 125 gr.
chocolate branco: 70 gr.
Açúcar: 100 gr.

Para a decoração

chocolate amargo (70% cacau): 80 gr.

Para Molhar o Bolo:
água: 70 ml
Açúcar: 20 gr.

Diâmetro da bandeja: 26 cm.
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Os ingredientes:

Para a Base:

farinha: 130 gr.
pó de cacau amargo: 40 gr.
pó de biscoito oreo: 40 g (pode ser substituído por 20 g de farinha + 10 g de cacau)
Açúcar granulado: 200 gr.
ovos médios: 4 pçs.
água a ferver (70-80 graus C): 50 ml.
óleo de semente: 50 ml.
fermento em pó: 8 gr.
vanilina: 1 saqueta
sal: 1 pitada

 Para o Creme:

creme de 10-12 biscoitos oreo (opcional)
mascarpone: 100 gr.
queijo para barrar (tipo filadélfia): 200 gr.
natas frescas: 500 gr.
aroma de vanilia: q.b.
leite: 100 ml.
gelatina: 12 gr.
iogurte natural: 125 gr.
chocolate branco: 70 gr.
Açúcar: 100 gr.

Para a decoração
pó de cacau amargo: q.b.
chocolate amargo (70% cacau): 80 gr.

Para Molhar o Bolo:
água: 70 ml
Açúcar: 20 gr.

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