Bolotone Amanteigado com Calda de Açúcar

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4 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

Nossa Cozinha com Fátima Barros e

Olá pessoal! Nossa receita de hoje é um “bolão” tipo panetone!!! Muito fácil de fazer e super delicioso!
Anote os ingredientes e mãos à obra!!!

Receita da massa:
4 ovos médios (em média 55 gramas cada pesados com a casca)
200 ml de leite
2 colheres bem cheias (de sopa) de manteiga (100 gramas)
2 xícaras de açúcar (ou 360 gramas)
3 xícaras de farinha de trigo (ou 390 gramas)
1 colher (de sopa) de essência de panetone (10 a 15 ml)
150 gramas de frutas cristalizadas e uvas passas ( ou a gosto)
1 colher (de sopa) de fermento em pó (15 gramas)
Modo de fazer no vídeo.
Minhas xícaras tem a capacidade de 250 ml
Forma 22×8 untada e enfarinhada
Tempo de forno 45 minutos em 180 graus.
Forno pré aquecido.

Receita da Cobertura
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
9 a 10 colheres (de sopa) de leite
Modo de fazer e explicação no vídeo

Para a decoração usei:
Cerejas em calda
Damasco
Frutas cristalizadas e uvas passas

Bolotone Amanteigado com Calda de Açúcar – Feito no liquidificador

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