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Caldo de Carne em Tablete tipo Knorr caseiro

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5 months atrás em Culinária

Aprenda como fazer essa receita fácil e que rende MUITO de Caldo de Carne em Tablete tipo Knorr caseiro e sem conservantes! Rende 50 unidades, feito com carne de verdade e tudo natural! Suas receitas vão ficar muito mais gostosas com esse ingrediente feito por você, sem f

Aprenda como fazer essa receita fácil e que rende MUITO de Caldo de Carne em Tablete tipo Knorr caseiro e sem conservantes! Rende 50 unidades, feito com carne de verdade e tudo natural! Suas receitas vão ficar muito mais gostosas com esse ingrediente feito por você, sem farinha e amido!
♥ INGREDIENTES ♥

4 Colheres (sopa) de Azeite
400g de Rabada (ou qualquer carne com osso)
2 Cebolas (picadas)
5 Dentes de Alho (picados)
1 Cenoura (picada)
1 Batata Média
100g de Salsão
100g de Alho Poró
100g de Folhas do Salsão
1 Maço de Cebolinha
½ Colher (chá) de Pimenta Calabresa
1 Colher (chá) de Cúrcuma
1 Colher (sopa) de Páprica Doce
1 Colher (chá) de Gengibre em pó
3 Folhas de Louro
2 Litros de Água

♥ IMPORTANTE ♥

RENDIMENTO: 50 Unidades com 27g cada unidade.
CUSTO DA RECEITA: R$ 17,37 – R$ 0.34 por unidade.
TEMPEROS: Você pode usar o que quiser e gostar, não existem regras.
CARNE: Usei rabada que é a carne que eu achei barata e com osso, o osso ajuda a dar sabor e também solta colágeno o que ajuda engrossar caldos. Mas você pode usar qualquer carne, inclusive aparas, quando for fazer um bife por exemplo e tiver aparas, guarde no congelador e quando juntar bastante faça caldos.
BATATA: A batata vai ajudar a engrossar caldo quando você por usar, é um espessante natural, se quiser pode usar inhame e mandioca também.
SAL: Eu preferi fazer esse sem sal, mas você pode por se quiser, para essa receita recomendo 3 colheres (sopa) de Sal.
CONSERVAÇÃO: Conserve sempre no freezer por até 3 meses, na hora de usar é só tirar do congelador e adicionar onde quiser!

arinha e amido!

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