A polenta é um daqueles pratos tradicionais da culinária italiana que promovem saciedade e tem aquele sabor de “comidinha de vó”, não é? Mas que tal inovar no preparo e dar um toque moderno, sem perder em sabor, mas ganhando na apresentação? Pensando nisso, criei essa cestinha de polenta que fica uma graça e leva um recheio saboroso à base de lentilhas.
Para preparar a polenta, siga a mesma receita que já dei aqui do canudo de polenta com molho de tomate. É possível encontrá-la aqui: http://luciliadiniz.com/trivial-varia…
