Ingredientes:
300 gr. de pimenta cambuci lavadas
1 xic. de água
1 1/2 xic. de vinagre de álcool
1 colher de sobremesa (rasa) de açúcar
2 colheres de sobremesa (rasa) de sal
3 cravos
1 colher de café de coentro em grão
3 dentes de alho picados
1 vasilha com água gelada
1 pote de vidro esterilizado