Ingredientes:
1 fio de óleo (para preparo da carne)
1 kg de costela (usei a gaucha)
sal a gosto
1 folha de louro
água quanto baste para cobrir a carne
1 fio de óleo (para dourar a cebola, alho e pimentão)
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho
1 pimentão médio cortado em rodelas
1/2 litro de água fervente
2 tomates picados
molho de pimenta (opcional)
salsinha e cebolinha a gosto (opcional)
