Como preparar abobrinha de um jeito diferente sem forno, feita na frigideira. Este antepasto de abobrinha ou caponata é muito rápido e fácil de fazer. Diferente da abobrinha refogada e pode até utilizar como conserva.
INGREDIENTES
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas
1 colher de sopa de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de azeitonas picadas e sem caroço
1 colher de chá de orégano
1 xícara de café de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de sua preferência
cheiro verde picado a gosto
4 dentes de alho laminados
