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Cookies De Abacaxi Com Coco

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4 semanas atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Jazete Paulista

Cookies de abacaxi com como! Sem glúten e sem lactose.

Ingredientes:
Preparo do abacaxi caramelizado:
1 abacaxi pérola maduro picado
1/2 xícara de açúcar (90g)

Cookies (Biscoitos):
250g de coco ralado
1/3 de xícara de açúcar (60g)
1 pitada de sal
300g de abacaxi caramelizado
3 ovos inteiros

Medida da xícara 240ml
Forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30 a 35 minutos.

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