Pavê de abacaxi com coco. Confira a receita desta maravilhosa sobremesa. E ai vamos fazer um pavê bem gostoso?

Medida da xícara: 240 ml

Ingredientes:

Para o abacaxi:
01 abacaxi grande cortado em cubinhos
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Para o creme:
01 caixinha de leite condensado ou 3/4 de xícara de açúcar
01 caixinha de creme de leite
02 xícaras de leite
02 gemas – opcional
04 colheres cheias (sopa) de amido de milho
01 pacote de bolacha champanhe (150 gramas em média)

Para a cobertura:
01 gelatina sabor abacaxi
1/2 xícara de água
01 creme de leite
Coco ralado para decorar