Nesse vídeo eu irei mostrar como fazer empada de frango com massa de batata doce, sem farinha de trigo e com ingredientes que você tem em casa! Tenho certeza que você ficará surpreso(a) com o delicioso sabor e com textura dessa massa. Todos vão amar!
Eu também irei mostrar aqui todas as dicas e os segredos da produção dessa deliciosa receita que é perfeita para você vender e ganhar dinheiro.
Vamos para o vídeo?
Rendimento da massa: 10 unidades (massa com 100 gramas)
Rendimento do recheio: 14 unidades (para massa com 100 gramas)
Tamanho da forma: Utilizei forminhas descartáveis de alumínio para 150 ml
Ingredientes para o recheio:
– 500g de filé de peito de frango (cozido e desfiado)
– 1 cebola média
– 1 dente de alho
– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
– 1 tomate sem sementes
– 15 azeitonas verdes
– Salsinha a gosto
Ingredientes para dar cremosidade ao recheio:
– 1 colher (sopa) de amido de milho (também conhecido como Maizena)
– 200 ml de água (detalhes no vídeo)
– 2 colheres (sopa) de leite de coco em pó (ou 200 ml de leite de coco líquido (nesse caso, não precisa colocar a água)
Ingredientes para a massa:
– 700g de batata doce
– 250g de amido de milho (também conhecido como Maizena)
– 100g de manteiga (pode ser substituída por outras gorduras/ detalhes no vídeo)
– 100g de queijo parmesão ralado (pode ser substituído por sal / detalhes no vídeo)
Para finalizar:
– 1 ovo
– Orégano a gosto
– 1 colher (sopa) rasa de azeite de oliva
– Azeitonas (opcional)
MODO DE PREPARO COMPLETO NO VIDEO ACIMA.
