Ingredientes

Para a massa da esfiha

1 copo e meio de água
2 colheres de fermento biológico
Meia colher de sal
1 colher de açúcar
Meia xícara de óleo
Farinha até dar o ponto

Para o recheio

500 g de carne moída
Cebolinha á gosto
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
Uma pitada de orégano
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimenta do reino
1 limão
1 gema de ovo
Azeite á gosto