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Adilson Figueira e O melhor jeito de fazer filé de peixe frito crocante muito fácil qualquer pessoa pode fazer em casa sem muito trabalho com poucos ingredientes venha conferir comigo!
Ingredientes :
1kg de filé de peixe de sua preferencia
4 dente de alho amassado
1 colher de café de sal
pitadinha de pimenta do reino
2 limões
o creme para empanar tem que ser bem cremoso
100 ml de água
1 xícara de fubá
1 xícara de polvilho
se sair muito mole
é só colocar mais fubá ou polvilho
pode usar farinha de trigo também se não tiver um deste dois ingredientes
Para temperar o creme pode ser agosto eu usei sal e pimenta do reino para ter uma casca mais grosa e crocante você frita duas fez passado no creme!
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