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Maravilhosa Caponata De Berinjela

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4 semanas atrás em Culinária
DIREITOS AUTORAIS: Divinas Receitas

Saiba como preparar uma caponata de berinjela ou se preferir, um antepasto. Leva poucos ingredientes e não vai ao forno! Vc também pode fazer abobrinha. Receita simples e fácil de fazer e fica uma delícia!

INGREDIENTES:
3 berinjelas
Sal a gosto
Óleo suficiente para fritar
Pimentão cortado em tiras a gosto
2 colheres sopa azeitona
Cheiro verde a gosto
1 colher chá de orégano
1 pitada de pimenta do reino
5 dentes de alho cortados em fletes
1 xícara café de azeite
1 colher sopa de vinagre

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