Não tem nada melhor do que uma boa pizza quentinha e caseira, não é mesmo? E se você ama este prato e sempre quis aprender a fazer em casa, chegou a hora. Temos uma receita de massa de pizza, daquela que fica super aerada e fofinha.
Confira:
Ingredientes:
1 ovo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (240ml) de água morna 500g de farinha de trigo aproximadamente
5 g de fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes, exceto o trigo. Depois vá acrescentando trigo aos poucos. Quando começar a ficar pesada a massa, jogue na bancada e continue colocando trigo e misturando até parar de grudar nas mãos.
Sove por aproximadamente 10 minutos. Divida a massa em 3, pra fazer 3 pizzas de 31cm ou em duas, pra fazer duas pizzas de 35cm. Deixe descansar até dobrar de volume. Por último é só abrir a massa com rolo e colocar na forma.
Pode ser pré assada por 5 minutos de em forno pré-aquecido temperatura alta, ou também recheada crua mesmo. Recheie como preferir.
