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Por Vivi Ferreira e Sabe aquela massa dificil de encontrar que derrete na sua boca. Aquela massa so de pegar na coxinha ela já amassa de tão macia que é.
Pois é ela que vc vai aprender comigo hoje, esta massa vc tem que anotar e guardar para toda vida.
Esta massa além de fazer coxinhas de frango maravilhosas ela serve para qualquer salgadinho frito.
Esta receita de coxinha vai te supreender.
Como se trata de uma massa de salgados fritos profissional, vc pode vender também. É sucesso garantido.
Sério, esta coxinha é especial, nela vai leite, caldo de frango etc, etc
Para mim é a melhor coxinha do mundo.Façam vcs não vão se arrepender.
INGREDIENTES
75 gramas de margarina (de boa qualidade)
75 gramas de catupiry (de boa qualidade)
10 gramas de sal
250 gramas creme de legumes (meia cenoura, 1 cebola pequena, 1 batata grande cozidos e batidos no liquidificador)
250 gramas de caldo do cozimento do frango
2 Sázon Legumes
500 gramas de leite
500 gramas de trigo
Farinha de rosca e água gelada para empanar
OBS: Todos ingredientes são pesados em balanças, por isso mesmo os líquidos estão em gramas.
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