MOLHO BRANCO (BECHAMEL) PARA TORTA, MACARRÃO E LASANHA

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6 years atrás em Culinária

DIREITOS AUTORAIS:

Canal Rodrigo Zilio e

Olá amigos, nesse vídeo você vai aprender como fazer um molho branco (bechamel), para colocar em tortas, macarrão e lasanha.

INGREDIENTES:

50 gr manteiga ou margarina

50 gr farinha de trigo sem fermento

500 ml leite

Sal à gosto

Pitada de nós moscada

MODO DE PREPARO:

Aqueça bem uma panela, coloque a manteiga ou margarina e espere derreter por completo.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo sem fermento e misture bem até formar uma pasta.
Continue a mexer, até essa pasta começar a derreter e ficar levemente branca.
Coloque todo o leite, e mexa sem parar até começar a engrossar.
Desligue o fogo, acrescente o sal, nós moscada e volte a misturar. Pode colocar outro tipo de tempero à seu gosto. Corrija o sal, se faltou acrescente mais um pouquinho.
Reserve em uma geladeira ou use em uma torta, lasanha ou macarrão.

VEJA O VÍDEO DO PASSO A PASSO:

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