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O Melhor Chocotone Do Mundo – Já Sai Recheado

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2 semanas atrás em Pães doces recheados

Quer se preparar para um natal lucrativo? Então vc precisa conhecer essas receitas que prepare.

Ingredientes para a esponja:
250 ml de água morna (não pode estar muito
50 g de fermento biológico fresco ou 20g do seco
200 g de farinha de trigo.

Ingredientes para a massa do chocotone:
370 g de farinha de trigo
150 g de açúcar
20 g de leite em pó
1 g de sal (1 pitada)
5 g de glicerina bidestilada
( Substituír por 1colher glucose)
60 g de gemas
100 g de margarina 80%Lipidios
5 g de melhorador de farinha
Raspas de 1 limão e de 1 laranja(opcional)
1 g de antimofo
1 colher de sopa de pasta saborizante de panetone (pode substituir por essência de panetone )

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