Ingredientes da massa
4 gemas
1 xícara (chá) de água morna ( 240 ml)
5 colheres (sopa) de manteiga ( 100 g)
½ xícara (chá) de açúcar ( 90 g)
1 colher (café) de sal ( 1 g)
1 colher (sopa) de essência de panetone ( 15 ml)
1 envelope de fermento biológico seco ( 10 g)
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ( 500 g)
Ingredientes do Recheio
70 g de gotas de chocolate
70 g de frutas cristalizadas
70 g de uva passa
Rendimento: 2 panetones
Preço sugerido para venda é cerca de R$15,00 a R$18,00 cada um
Lembrando que estes valores é apenas uma sugestão, pois cada região tem uma variação diferente de preço. A minha dica é pesquisar sempre pela qualidade e preço dos ingredientes que for usar na receita .
