massa
3000 gr farinha de trigo
60 gr sal
60 gr melhorador
80 gr fermento fresco ou 40 gr fermento seco
1800ml de água gelada
receita para 1quilo de farinha
1000gr farinha de trigo
20gr sal
20gr melhorador
30gr fermento fresco ou 15gr de fermento seco
6
600ml de água gelada
pasta de alho
2000gr margarina 80%
800gr queijo mussarela
200gr creme de leite
200gr catupiry
30gr mostarda
cebolinha de folha a gosto
200gr alho
receita pequena da pasta de alho
650gr margarina 80%
250gr queijo mussarela
60gr creme de leite
60gr catupiry
10gr mostarda
cebolinha de folha a gosto
60gr alho
