Hoje eu recebo minha amiga Chef Léo Oliveira para dar um treinamento de bolo profissional, utilizamos a famosa massa pão de ló de 3 ingredientes e ensinamos uma super cobertura e recheio de raffaello, essa receita é um sucesso de vendas e ótima para aniversários!

Ingredientes Pão de Ló de 3 Ingredientes:

• 5 ovos inteiros
• 120g de açúcar (meia xícara de chá)
• 120g de farinha (meia xícara de chá)

Recheio – Cobertura de Raffaello:

• 50ml de leite condensado
• 150ml de água
• 200g de chocolate branco
• 100g de creme de leite
• 500ml de creme de leite fresco
• 100g de coco ralado
• 100g de amêndoas