MASSA :
10 ovos
500g de açúcar refinado ou 3 xícaras e meia
600g de farinha de trigo ou 5 xícaras
450ml de suco de laranja natural
2 colheres sopa de fermento em pó
renderam duas formas medidas : 20×29 e 30×38 cm retangular
a forma menor rende bolo de 2 a 3 kg e a maior de 3 a 4 kg variando do recheio
sempre para uma forma só utilizo forma 35 cm quadrada que rende bolo de ate 7 kg
