Pão Na Air Fryer. Bisnaga de leite assada em 12 minutos na fritadeira sem óleo!

INGREDIENTES

ESPONJA
– 50 g (½ xícara) de farinha de trigo
– 3 g (1 colher de chá) de fermento biológico seco instantâneo ou 9 g de fermento biológico fresco
– 50 g (¼ xícara) de água

MASSA
– 250 g (2 xícaras) de farinha de trigo
– 6 g (⅓ colher de sopa) de sal
– 12 g (1 colher de sopa) de açúcar
– Esponja (ver acima)
– 1 ovo
– 70 a 80 g (⅓ xícara) de leite integral
– 24 g (1⅔ colheres de sopa) de manteiga sem sal

COBERTURA
– 1 clara de ovo

🔢 RENDIMENTO: 6 pães de 70 g
⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total)

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