Ingredientes:
– 3 xícaras de 200 ml de goma de tapioca (a molhadinha);
– 150 ml de leite;
– 1 ovo;
– 2 colheres de sopa de manteiga;
– 1 colher de chá de sal.
*Leve a tapioca espalhada em um tabuleiro ao forno (200º), por 15 minutos (vira um beiju). Espere esfriar e quebre em pedaços.
Coloque em uma bacia e molhe com o leite. Juntar a manteiga, o ovo e o sal.
Misturar bem até incorporar e virar uma massa. Após, ir abrindo do tamanho desejado e rechear a gosto. (Para facilitar, ela disse que é bom molhar a mão quando for fazer os pãezinhos).
Pode ser feito na frigideira untada com manteiga, deixando um pouco de cada lado até dourar, ou no forno pré-aquecido, por 20 minutos. Espero ter ajudado.
