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1000 Maneiras de Cozinhar e Receita de picanha ao alho e a manteiga. Eu sei que o alumÃnio está do lado errado, e pra vocês que falam que a carne passou do ponto, estão errados, ela não passou!
Ingredientes:
– 1kg de picanha
– 4 dentes de alho triturados
– 1 xÃcara de chá de manteiga
– sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: corte a peça da carne em fatias sem separá-las da peça, após isso misture em uma tigela todos os ingredientes e espalhe pela carne. Embrulhe no papel alumÃnio e deixe assar no fogo médio por 30 a 40 minutos. Após esse tempo, retirar o alumÃnio e deixar no forno por mais um tempo, até dourar. Depois de tudo isso retirar e cortar a carne, e, finalmente, apreciar.
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