Hoje vamos fazer uma receita de pirão usando a sobras de peixes eu usei de alguns peixes que tem aqui em casa que eu tinha feita frito mesmo e como eu gosto de pimenta fica a seu critério de colocar, além de ser uma receita leve é uma receita típica de quaresma.
USAMOS :
– SOBRAS DE FILÉ DE PINTADO E FILÉ DE TILÁPIA DESFIADO ;
– 01 FIO GORDO DE AZEITE ;
– 02 DENTES DE ALHO PICADO ;
– TEMPERO CASEIRO A GOSTO ;
– 01 COLHER DE CHÁ DE AÇAFRÃO ;
– 01 CEBOLA PICADA ;
– 01 TOMATE PICADO COM PELE E SEM SEMENTES ;
– ÁGUA QUENTE PARA FAZER O CALDO ;
– PIMENTA DO REINO A GOSTO ;
– CHEIRO VERDE A GOSTO ;
– FARINHA DE MILHO EM FLOCOS QUEBRADA E DISSOLVIDA EM ÁGUA FRIA PARA ENGROSSAR O PIRÃO .