Uma delicadeza de um pudim, cremoso e com o toque e perfume de café que vai deixa-lo apaixonado e não precisa de forno, não perca esta receita.
Ingredientes
250g de bolachas Maria.
0,5L de leite.
1 lata de leite condensado.
4 ovos.
250ml de café forte, frio. (1 chávena)
2 colheres (sopa) de amido de milho.
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de canela em pó
Modo de preparo Junte os ovos, o leite, o leite condensado, o amido de milho a baunilha e misture bem. Depois deite para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar e retire do lume. Esmague 50g das bolachas e reserve. Passe o resto pelo café e coloque-as num recipiente em camadas alternadas com creme, de modo a que a última camada seja de creme. Deixe arrefecer e leve ao frio até ao momento de servir. Sirva frio, polvilhado com a bolacha que esmagou.
